“民以食为天”这句俗话真是实事。特别是对中国人来说，不管是那样的庆祝活动，无论是生日、节日、春节、婚礼或其他仪式 ，人们都会在食物上花很多心思。中国的美食真的是世界上最好吃的食物。超过西餐。超过印度食物。超过美国的多油、多盐、致癌的汉堡快餐。我从小到大就一直吃妈妈和婆婆炒的中国菜，也许是吃惯了的原因，培养了一个“中国胃”，永远都认为中国食物是最佳的。
我今年暑假去了趟欧洲，在那儿尝了各种各样的欧洲小吃，还吃了几次英国牛排，法国大餐，和意大利特有的一边听人常美声一边享受美食的晚餐。总的来说，欧洲人特别注意食物的外表。他们每道菜都做得很精美，和艺术品一样，既注意色调又注意造型。味道吗。。。还可以吧。我有点不习惯。他们最常用的方法是烤，第二是煮，第三是凉拌。他们很注意保留食物的营养和维生素，所以很少煎或炸。每到蔡的味道都很不同（中国有很多菜都是用一样的酱料做的，所以吃起来大同小异），每盘菜常常带着蘸蘸酱料。西餐里大部分海鲜都是生的。我是一个很怕鱼腥味的人，所以吃海鲜的时候先害怕半天，再接着鼓起勇气尝一点。奇怪的是：他们做的生鱼一点都不腥！
中国菜恰恰相反。除了高等的中国大菜之外，普通的家常菜真是看上去不怎么样。不过，外表不是最重要的。比如说，很多外国人看见凤抓就感到恶心；不过，这是因为他们从来没有尝试过。红烧肉、回锅肉、糖醋小排骨在外国人的眼中都差不多。可是，吃中餐长大的孩子就能尝出每道菜里的不同。中国人比较直爽，吃鸡腿或凤抓时就直接上手，大家都很亲切，不见外。
总之，一个人对不同食物的看法和他们的生长环境很有关系。我爸爸小时候经常吃酿皮子，所以他现在看见有卖酿皮子的小店就很兴奋。我外公外婆小时候吃梅干菜肉，所以他们现在还经常吃。我出去旅游时有好久没吃妈妈做的菜了，回到家，吃顿很平常的午餐就感到很满足。
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